作为一名资深吃货，是不是每次来到广西总想尝尽当地一些美食呢，我们也经常听说，广西的米粉非常有特色，比如老友粉、螺蛳粉、桂林米粉等等这些美食，都是十分有名，那么除了这些，你还知道那些特色美食吗 ？接下来真的要好好给吃货介绍一下。

香猪

河池巴马的香猪举世闻名，相信很多人没吃过但一定听说过了，香猪有七里之遥闻其味”之美称，而被誉为猪类的“名门贵族”，所以是必尝的一道美食，香猪肉质吃起来清香甘甜，皮薄肉细，胴体瘦肉多，刚烤出来的香猪肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，是当地人过年必备的佳品。

黄田扣肉

扣肉虽然说广西各地方都有，但贺州的黄田扣肉却是独特有一番风味，吃过的朋友都知道，黄田扣肉是双扣，所谓双扣，就是两块未切断的五花肉夹一块芋头，这是其他地方没有的，所以这就是它的独特之处吧，肉吃起来肥而不腻，入口即化，再配上一碗米饭，绝对能让你食欲大增。

酸嘢

钦州的酸野搭配点椒盐那叫一个酸爽，虽说酸野广西各地方都有，但吃过钦州酸野的人都懂，钦州的酸野是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、及各种水果等配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成，吃起来味道独特爽口，是很多女孩子的最爱。

糯米猪血肠

猪血肠在广西各地方都有吧，但选料的不同，其味道也不同，糯米血肠是崇左人普遍喜爱的食品，其做法就是用猪血，糯米、花生等制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不错，而且还很便宜实惠，也是必尝的一道美食。

白切鸡

玉林博白的白切鸡可以说在广西美食界鼎鼎有名了，走在大街上经常会发现"博白风味"这几个字，博白白切的烹调讲究原汁原味，最简单的做法留住了食材最原始的味道，不使用过多的佐料，吃起来清淡可口，成独一无二的美味，是必尝的一道美食。

桂林十八酿

桂林“十八酿”是桂林平乐特色美食之一，好吃的有十八种，称为“桂林平乐十八酿”即田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等。

“酿”是桂林一种特有的烹调方法，就是把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜做成的外壳中，然后用以蒸或者焖。你若来到桂林平乐，热情好客的百姓,一定会做上几个酿菜来待客。

八渡笋

喜欢吃酸笋的朋友如果来百色真的就有口福了，百色田林八渡笋是著名的传统特产，每年产笋高峰期，家家户户的劳动力都会上山挖笋。新鲜的酸笋不管是拿来炒菜还是配料，吃起来鲜嫩酸味带爽开胃，这是必尝的一道菜。

柳州的螺蛳粉

说到螺蛳粉这就厉害了，柳州的螺蛳粉闻名遐迩，全国各地都有柳州螺蛳粉的招牌，走在街上都是随处可见，螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，一碗粉加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料，在加上特制的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能，所以吸引很多人喜爱。

南宁老友粉

老友粉是南宁有名的美食之一，走在大街上也是随处可见老友粉的招牌，很多人每天都当早餐来吃，重要的是什么吃都不会腻，吃起来汤很浓郁，粉也不错，入味，酸辣味足，真的十分美味。

如果来南宁旅游，请点一道柠檬鸭

柠檬鸭，作为南宁三大美食名片之首，外地人到了南宁，柠檬鸭就是一道不容错过的菜，吃起来酸酸甜甜，鲜香可口，非常下饭！而且柠檬鸭吃起来清爽无油腻感，很是开胃，非常适合炎热的夏季食用，所以是很多人的最爱。

除了这些，其实广西真的还有太多太多美食了，如果你当地有一些特色美食，可以给我们留言，好让我们一起去吃个够。

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